Aşçı Yardımcısı
Aşçının hazırlık ayağı: malzeme hazırlığı, ön pişirme, mutfak düzeni ve temizliği. Mutfak departmanına giriş pozisyonu.
Otel ve İkram
Gemide çalışma hayatı
Aşçıdan önce başlayıp sonra biten bir gün. Fiziksel olarak yorucu ama gemi mutfağının işleyişini en hızlı öğreten yer.
Aranan belgeler ve şartlar
Belge şartları bayrağa, armatöre ve pozisyona göre değişir. Elinizdekileri gördükten sonra neyin eksik kaldığını yazılı olarak bildiririz — tahminle ilerlemeyiz.
- 01Temel mutfak deneyimi
- 02Hijyen bilgisi
- 03STCW temel güvenlik eğitimleri
- 04Gemi adamı cüzdanı ve geçerli pasaport
Bu pozisyon hangi gemilerde aranır
Gemi tipine tıklayarak o tipteki açık ilanlara geçebilirsiniz.
Bu pozisyona özel sorular
Aşçılığa geçiş mümkün mü?
Sektörde en sık görülen ilerleme hatlarından biri bu. Süresi armatöre ve performansa bağlıdır; kişiden kişiye değişir.
Karada mutfak deneyimim sayılır mı?
Evet, sayılır. Otel veya restoran mutfağında geçen süre başvurunuzda değerlendirilir.